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冬瓜煮什么湯呢

2017-07-09 17:09:33  來源:360常識網   熱度:
導語:冬瓜是我們日常生活中常見到的一種蔬菜,物美價廉。冬瓜里含有豐富的水分,和多種人體需要的微量元素,還有許多對身體有許多有益的功效,冬

冬瓜是我們日常生活中常見到的一種蔬菜,物美價廉。冬瓜里含有豐富的水分,和多種人體需要的微量元素,還有許多對身體有許多有益的功效,冬瓜不僅可以炒菜,煮湯也很好喝,而且冬瓜煮湯可以美容養(yǎng)顏,還可以減肥,冬瓜煮湯的種類很多,大家可以根據自己口味煮湯。

1、需要準備的主料:冬瓜、炒好的豬肉,排骨湯、香菜、蒜、喜歡吃辣椒的可以準備小紅辣椒

配料:醬油、雞精、鹽

做法:先把冬瓜削皮切片、香菜切段、蒜拍碎,把油鍋加熱,先放冬瓜炒,再放炒好的肉(我們這邊一般吃豬肉都是一起炒好了,吃好幾天的,炒好的豬肉我沒拍照片,大家應該都會吧,如不會,改天我把步驟拍給大家看),然后再加排骨湯,放醬油、雞精,讓燉一會兒再放鹽,燉到冬瓜片成透明狀就熟了,等熟的時候放入切好的香菜和拍好的蒜末,起鍋。這樣一盤香噴噴的豬肉冬瓜湯就做好了。

2、腿骨讓賣家給剁開,洗凈控干,冬瓜去皮切塊,小蔥挽結,姜切片,腿骨放入鍋中大火煮開,吐盡血水后撈出洗干凈。砂鍋中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小蔥和料酒,大火燒開后,小火慢燉1小時,放入冬瓜塊繼續(xù)燉20分鐘左右,直到冬瓜軟爛變透明為止,放入適量鹽,再煮兩分鐘即可,喝時撒些蔥花味道很好哦

冬瓜煮湯的方法非常多,上面只是其中的幾種,隨著現在社會的發(fā)展,現在大家都很注意養(yǎng)生保健,冬瓜湯可以通便,利尿,對減肥很有功效,對皮膚也很好,保持我們皮膚的白皙水嫩,是廣大愛美人士的最愛。

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