催奶的豬蹄湯怎么做你知道嗎
隨著各種的研究表明，母乳對(duì)于新生兒的抵抗力的發(fā)展、智力、身體的發(fā)育都有著非常好的作用，因此許多的產(chǎn)婦都希望通過母乳來(lái)提高小孩子的發(fā)育情況。但是我們要知道各個(gè)產(chǎn)婦的情況都不是一樣的，有的產(chǎn)婦奶水會(huì)很足，有的產(chǎn)婦的奶水只有一點(diǎn)點(diǎn)，完全不夠小朋友的食量，因此家里都會(huì)給產(chǎn)婦制作各種各樣的豬蹄下奶湯，那么催奶的豬蹄湯怎么做你知道嗎？
豬蹄燉花生的做法
主料：帶紅衣花生200克，豬蹄2個(gè)。
調(diào)配料：蔥段15克，姜片10克，大蒜4瓣，鹽4克，醬油15克，料酒15克，冰糖25克。
制作方法：
1.花生洗凈，泡在鹽水中，浸泡2～3小時(shí);豬蹄洗凈后，斬成塊。
2.鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝干。
3.凈鍋中放入冰糖、少許水，小火加熱，待冰糖融化成金黃色糖漿時(shí)，倒入豬蹄，翻炒均勻，使之裹滿糖色。
4.將花生、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、料酒加入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開后，改小火燉1小時(shí)，打開鍋蓋翻動(dòng)一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，待鍋中湯汁濃厚，豬蹄呈亮紅色時(shí)即可。
豬蹄燉黃豆的做法
主料：豬蹄，黃豆
調(diào)配料：蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
制作方法：
1、需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場(chǎng)也有的賣，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈
2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣
4、加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦！
5、放入味精，蔥花，出鍋即可。
催奶的豬蹄湯怎么做上面的文章中已經(jīng)幫大家介紹的很清楚了。花生豬蹄湯、黃豆豬蹄湯都是非常下奶的食物，在我們的日常生活中都比較的普遍。花生、黃豆、豬蹄都是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，花生、黃豆入肺脾經(jīng)，其功效有益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補(bǔ)血通乳，家里有產(chǎn)婦的人可以試試哦。
