姜汁牛肉湯的具體做法
女性在生完孩子之后一般身體都是比較虛弱的，尤其是剛剛生完孩子，一個(gè)星期左右的女性，這個(gè)時(shí)候女性需要通過一些飲食，來調(diào)整自己的身體。但是又不能吃得太補(bǔ)，因?yàn)樯眢w太過虛弱的時(shí)候，吃的太補(bǔ)有可能會(huì)造成反作用，下面小編為大家介紹姜汁牛肉湯的做法，不僅可以讓女性虛弱的身體得到恢復(fù)，而且性質(zhì)也會(huì)比較溫和。
產(chǎn)后第1周食譜 姜汁牛肉湯
原料：牛肉300克，姜汁1茶匙;水3碗，白酒1茶匙;鹽、白糖、生抽、粟粉適量。
做法：
1、姜去皮，刨茸取姜汁。
2、牛肉切片，用白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、姜汁、一湯匙水拌勻，腌10分鐘。
3、將腌好的牛肉及3碗水倒入燉盅內(nèi)，燉1小時(shí)即可食用。
營養(yǎng)點(diǎn)評：
牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵，有補(bǔ)血功能。姜性溫，有驅(qū)寒、解毒的功效。產(chǎn)后第1周的產(chǎn)婦在食用姜汁牛肉湯的時(shí)候能夠幫助調(diào)理身體，有助于產(chǎn)婦體力的恢復(fù)。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2、牛肉含維生素(維生素食品)B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，比如說它里面含有的肌氨酸的含量，比其他任何的食品都會(huì)高，這就是牛肉對于增強(qiáng)肌肉有一定的效果，而且在進(jìn)行訓(xùn)練里面，吃一些牛肉可以幫助肌肉更好地訓(xùn)練出來，因?yàn)榧“彼崾羌∪獾娜剂?，所以在鍛煉之前的半小時(shí)，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ猓乙材苁褂?xùn)練更加的持久。
