豬蹄黃花湯的做法
2017-07-10 08:14:39 來源：360常識網
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導語：我們都知道女性在生產之后母乳不足是最為常見的一種現象，往往有很多偏方都是調整飲食才能起到很好的催乳作用，其中豬蹄就是最常見的催乳食
我們都知道女性在生產之后母乳不足是最為常見的一種現象，往往有很多偏方都是調整飲食才能起到很好的催乳作用，其中豬蹄就是最常見的催乳食物，它搭配黃花菜能夠起到更為明顯的效果，但是我們一定要掌握好制作方法才能把它的營養(yǎng)價值和功效展現的淋漓盡致，而且還能對產后身體虛弱更好的改善，下面一起了解一下豬蹄黃花湯的做法。
豬蹄黃花湯的做法
主料
豬蹄500克
輔料
通草10克，黃花菜（干）10克
調料
鹽4克，味精1克，料酒5克，大蔥5克，姜3克
做法
1.豬蹄刮洗干凈，放入沸水鍋內湯5分鐘，撈出；黃花洗凈；
2.豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內，加入清水，放至旺火上燒開，轉用文火燉到豬蹄爛熟，撈起通草，加入精鹽、料酒、味精、蔥花、姜末即成。
主要功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
上面都是對豬蹄黃花湯的做法介紹，通過了解以后我們知道其實用豬蹄進行煲湯是最為簡單的一種做法，豬蹄用小火慢慢熬制能夠變得更加的酥爛容易消化，但是我如果用豬蹄黃花湯來進行催乳食用盡量少放鹽，另外女性在產后一定保持愉快的心情，并適當多進行運動。
