排骨藥膳湯怎么做？
2017-07-10 09:07:07 來源：360常識網
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導語：大家在家一定常常有媽媽煮的美味的靚湯可以喝，而小編時常一個人在外，偶爾都會十分想念媽媽煮的美味的靚湯，所以小編也經常會自己下廚，煮
大家在家一定常常有媽媽煮的美味的靚湯可以喝，而小編時常一個人在外，偶爾都會十分想念媽媽煮的美味的靚湯，所以小編也經常會自己下廚，煮一道美味的靚湯來犒勞自己的胃，而簡單的排骨湯就是首選啦。所以今天小編就要來教大家煮排骨藥膳湯，大家快動起手，學起來吧。
藥膳排骨，屬于湯菜。藥膳排骨這款排骨湯里，有很多中藥材料，是很補氣血的，滴很適合秋季食用。
做法一：
工具原料：藥膳排骨藥材（黃耆10克，當歸 8克，川芎5克，熟地5克，黑棗8粒，桂皮10克，陳皮5克）；排骨 1斤；枸杞子少許；鹽少許；米酒100毫升。
步驟方法：
1、先煮一鍋水，并加入藥材。
2、排骨先川燙。
3、然后洗干凈，喝湯的時候比較不會喝到碎骨頭.
4、水滾后將排骨下鍋煮，并加入米酒，一般都會煮1~2小時，但是夏天溫補，不用煮那么久，約燉個半小時，調味后就可以起鍋。
做法二：
材料：排骨、白蘿卜、胡蘿卜、番茄、茶樹菇、蝦皮。
藥料：桔皮、當歸、黨參、黃芪。
調料：鹽、大蔥、姜、蒜。
做法：
1、準備原料。
2、排骨剁小塊，洗去血水。
3、白蘿卜和胡蘿卜斜切成塊，番茄剖開。
4、蔥、姜、蒜切好待用，茶樹菇、蝦皮、雞皮、當歸、黨參、黃芪等備好待用。
5、將所有材料和藥料放在鍋里，加適量水，用大火煮開。
6、煮15分鐘后，改小火熬至湯色變濃。
7、放入鹽，調勻，即可關火，燜10分鐘。
以上就是小編今天要教大家的排骨藥膳湯了，排骨藥膳湯的做法是不是很簡單呢？小編相信哪怕是沒有一點點廚房經驗的朋友們也一定可已很好的完成這道美味的排骨藥膳湯的。其實除了以上的這些做法，大家也可以在排骨藥膳湯里加入其它食材。
