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胡蘿卜西紅柿湯的營養價值

2017-07-10 09:17:54  來源:360常識網   熱度:
導語:說起胡蘿卜西紅柿湯大家應該都很熟悉,這款湯色澤鮮艷,看起來就讓人覺得食欲大增。它味道鮮美,清淡營養,一點也不遜于一些肉湯。胡蘿卜西

說起胡蘿卜西紅柿湯大家應該都很熟悉,這款湯色澤鮮艷,看起來就讓人覺得食欲大增。它味道鮮美,清淡營養,一點也不遜于一些肉湯。胡蘿卜西紅柿湯富有營養,特別適合一些中老年人和孩子經常食用。下面我們就著重來聊聊關于胡蘿卜西紅柿湯的營養價值都有哪些。

1、胡蘿卜:胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。

婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果;胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,并有殺菌作用。

2、番茄:西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作。

豐富的番茄紅素能清除自由基,預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。

綜上所述,我們可以知道胡蘿卜西紅柿湯的營養真是豐富,適合大部份人群經常來食用,另外要注意的是,我們平時最好是現吃現做。不要因為工作繁忙,就一次熬一大鍋,然后放冰箱里,隨吃隨取,這樣會大大影響此湯的營養價值。

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