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薏米紅棗粥補血方

2017-05-07 23:30:59  來源:360常識網   熱度:
導語:薏米可祛濕、補血抗過敏,春季食用薏米正當時,薏米的做法很多,用途也不相同。今天小編帶大家一起來學習下薏米紅棗粥的做法,看看春季養生

薏米可祛濕、補血抗過敏,春季食用薏米正當時,薏米的做法很多,用途也不相同。今天小編帶大家一起來學習下薏米紅棗粥的做法,看看春季養生小常識都有哪些,一起來學習下吧!

春季養生

大家都知道薏米是祛濕的好食材,春季南方濕氣重,正是活用薏米的好時節;而紅棗富含鐵,更是補鐵補血的優質食品。但這兩種食物還有其他的用途,那就是對抗春季無處不在的過敏癥狀,今天食神來教大家煮薏米紅棗粥,每天早上喝一碗,幫你抵抗過敏。

主題:薏米紅棗粥

食材:薏米半碗,紅棗10顆,冰糖少許

1、將紅棗洗凈,去核,并在棗皮上劃刀口,以利于味道進入粥中;

2、將薏米洗凈,用清水浸泡2個小時;

3、將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸后轉小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;

4、熬好后關火,加入幾顆冰糖,還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化后即可盛出食用。

一、薏米是祛濕利水好手,還有抗炎作用

眾所周知,薏米是良好的祛濕利水食材,其味甘淡,性涼,歸脾胃、肺經。李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補肺清熱,去風滲濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。而春季用薏米熬水煮粥,更能夠良好排出在回南天到來時積聚于人體中的濕氣,可謂是一年四季都適用的食材。

不僅如此,薏仁中還含有一種被稱為薏苡仁油的物質,該物質對細胞免疫、體液免疫有促進作用,進而達到抗炎抗過敏的目的。但脾虛無濕,大便燥結者及孕婦應當慎服。

春季養生食譜

二、紅棗是“天然維生素”,補血還可抗過敏

紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2,因此民間才有了“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。無論是產婦、老人還是腦力勞動者、體質虛弱者,吃紅棗均有不錯的養生功效。

紅棗還可以治療過敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天見效。近來日本科學家發現紅棗中含有大量叫做環磷酸腺苷的物質,它具有擴張血管、抗過敏作用。同時還具有增強心肌收縮力,改善心肌營養的作用。

三、春季容易過敏的人可多吃幾種食物

根據調查,近來對花粉過敏的人群越來越多,這些人群可多吃富含兒茶素的食物如綠茶,富含多酚類物質的食物如薄荷、蕎麥,富含乳酸菌的食物如酸奶,富含維生素C的食物如檸檬、柑橘等來抵抗過敏。

另外,提高免疫力也是抵抗過敏的一個有力手段,優秀的免疫力能讓身體不對過敏源敏感,因此多吃綠色蔬菜和水果,能補充更多的維生素和礦物質,進而提高免疫力。平時大家也要多鍛煉身體,遠離過敏源,讓自己慢慢能夠抵抗惱人的過敏。

女性春季養生小常識

早睡早起、不可戀床

《內經》指出:春三月,“夜臥早起,廣步于庭。”春天應早睡早起,多到室外活動,舒展形體。這樣可使精力更加充沛,減少困倦,還可增強心肺功能、增強機體的免疫功能。

著裝適宜、注意保暖

春回大地,但乍暖還寒,氣候變化頻繁。所以,應特別注意防寒保暖。據“春捂秋凍”的原則,不宜過早地脫去冬衣。

運動鍛煉、增強體質

春天空氣清新,最有利于機體吐故納新充養臟腑。春天多運動鍛煉,是增強體質、增強機體免疫力與抗病能力的最佳時機,可使全年疾病減少發生。

春季養生小常識

風和日麗、宜春游

春天要注意精神調攝,特別要注意“制怒”,做到疏泄暢達。風和日麗的天氣,外出踏青,游山戲水,有利于陶冶情操,精神旺盛。

萬物復蘇、注意防病

俗語說:“百草回芽,百病引發”。一些疾病也容易傳染,若不重視養生保健,一些舊病宿疾也易復發與加重。買藥網提醒你,春天應特別注意講衛生、防蟲害、多開窗通風,注意調攝身心,防止疾病發生。

以下提供春季養生藥膳,讀者可根據體質選取食用,但體內若有急性感染(如上呼吸道發炎、急性腸胃炎、瘡瘍腫毒等),則勿食用:

1、春日元氣茶:

作法:〔1〕加250cc沸水沖泡,燜公司注冊約20分鐘,即可代茶飲用。(2)加適量水,熬煮45分鐘-1小時,即可代茶飲用。

配方:黃耆1錢,西洋參1錢,枸杞1錢,玫瑰花6-9朵。(1天份)

功效:補元氣、養陰血、疏肝解郁、增強免疫功能。

2、參苓健骨瘦肉粥:

材料:黨參3錢、茯苓3錢、木瓜1錢、石斛5錢、杜仲1錢、生姜3片、適量肉絲及大骨高湯、米1杯。(3人份)

作法:將藥放入藥袋中,加10杯水,大火煮滾,轉為小火煮約1小時,取藥汁加入高湯及米,熬煮成粥,最后加入肉絲及鹽,熟后即可食用。

功效:健脾補氣,明目健骨;適用于常見面色萎黃不華、食欲不振、疲乏無力、視力減退、體格瘦小等癥屬氣虛者。

3、滋陰麥茶:

材料:玉竹、秦艽、枸杞各3錢、麥芽5錢、石斛5錢、冰糖適量。(3-5天份)

作法:加適量水煮約45分鐘,過濾后加入冰糖,即可代茶飲用。

功效:健脾開胃,滋陰通便,強壯骨骼;用于常見唇紅口臭,口干咽燥,食欲不佳,大便干燥,體格瘦小等癥屬虛火體質者。

總結:春季養生需要注意的有很多,無論是生活上還是在飲食上,今天小編教大家的幾款食療法大家都有記住嗎!薏米紅棗粥就是很不錯,方法簡單快捷,即補血又抗過敏,一舉兩得,何樂而不為呢!

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