糖尿病人能吃芥菜頭嗎？這是一個(gè)值得人們深思的一個(gè)問(wèn)題，尤其是對(duì)于糖尿病患者們來(lái)說(shuō)更是需要好好了解一下這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題的答案往往是會(huì)關(guān)系到糖尿病人的現(xiàn)實(shí)生活以及身體健康的。但是在現(xiàn)實(shí)中很多人其實(shí)是不了解這個(gè)問(wèn)題的，最主要的原因就是因?yàn)椋谝话闳说纳钪泻苌偈菚?huì)吃到芥菜頭的。

對(duì)于芥菜頭，大部分現(xiàn)代人其實(shí)是不了解的，但是追溯到很多年

之前，那時(shí)候的人們對(duì)于芥菜頭是非常熟悉的，因?yàn)槟菚r(shí)候的人們的整體生活水平是比較差的，所以才會(huì)經(jīng)常吃到芥菜頭的。但是經(jīng)過(guò)研究并不是所有人都是可以吃芥菜頭的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病人是否可以吃芥菜頭這個(gè)問(wèn)題。

芥菜頭是十字花科蕓薹屬，一年生草本植物根用芥菜的根，是中國(guó)較為著名的蔬菜。芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。中國(guó)有極其豐富的根用芥菜的變種和品種。

主要功效

芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經(jīng);有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。主要功效如下：

1.解毒消腫、防癌抗癌：

芥菜頭就含有豐富的食物纖維，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解防癌的作用，可用于防冶結(jié)腸癌、乳腺癌、肝癌。

2. 下氣消食：

芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進(jìn)食欲，幫助消化;

3. 利尿除溫：

芥菜頭含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除溫;促進(jìn)機(jī)體水、電解質(zhì)平衡，可用于防治小便澀痛、淋瀝不盡之癥。

適合人群

一般人群均可食用。

1. 便秘、眼科患者的食療佳品。

2. 熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)熱偏盛者不宜食芥菜。高血壓、血管硬化者應(yīng)少食。

食療作用

芥菜頭具有解毒消腫，下氣消食，利尿除濕的功效;主治乳癰、小兒頭瘡癤腫、禿瘡、黃疽、腹脹、便秘、小便黃赤或不通，肝虛目暗等。

每100克含可食用部分含有脂肪0.2克、蛋白質(zhì)1.7克、膳食纖維1.6克，所以糖尿病人是可以吃芥菜頭的。

所以，對(duì)于糖尿病患者們來(lái)說(shuō)是可以吃芥菜頭的，但是還是要注意適量的問(wèn)題。其實(shí)除了芥菜頭之外，我們的糖尿病患者們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中還有很多食物是可以吃的，當(dāng)然也有很多食物是不可以食用的。可以吃的食品如下：菠菜、西蘭花、青菜等等;一般含有糖分的食品一般都是不可以吃的。