秋季養(yǎng)胃食譜有哪些
最近很多人在秋季因?yàn)樘鞖獗容^干燥的情況，忽略了對于自己飲食的把握，導(dǎo)致自身腸胃出現(xiàn)了很嚴(yán)重的情況，在秋季我們應(yīng)該日長多吃一些水分比較多的水果，可以有效地幫助我們達(dá)到滋潤腸胃的效果緩解自身出現(xiàn)的腸胃痙攣的問題，來熟悉一下秋季養(yǎng)胃食譜吧。
紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。
注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
大家都可以根據(jù)以上介紹的秋季養(yǎng)胃食譜來幫助自己達(dá)到一個養(yǎng)胃的效果，多吃一些山楂，效果非常不錯，山楂具有非常不錯的開胃效果，也可以多喝一些小米粥，小米粥可以幫助我們達(dá)到暖胃的效果，都是一些非常不錯的選擇。
