黃油面包有營養嗎

2017-07-06 22:34:52　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：面包幾乎成為了人們生活中不可缺少的食材，快餐時代的到來給面包帶來了巨大的市場。黃油面包就是面包中比較受歡迎的一種，黃油面包主要是一

面包幾乎成為了人們生活中不可缺少的食材，快餐時代的到來給面包帶來了巨大的市場。黃油面包就是面包中比較受歡迎的一種，黃油面包主要是一種五谷磨粉制作而成的食品，在加工的時候可以在里面添加雞蛋、酵母以及堅果類食物，使得面包的口味更佳。很多人對于黃油面包不了解，下面我們來看一下黃油面包有營養嗎？

面包的營養是比較的全面的，但是缺乏脂肪，我們在吃面包的時候加上一層黃油就很好的彌補了這個缺陷。黃油面包就是這樣的一個例子，很多人對于面包有一定的誤解，他們對于黃油面包有營養嗎比較的好奇。

黃油面包的生成過程：

把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽。把面合成面團后加如黃油繼續揉面。在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜。把面團房子溫暖處發酵至兩倍大。把膨大的面團取出揉面，釋放氣體。然后分割成等分。把分割的小面團滾圓，這樣有利于形成面包的皮。把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，(注意溫度不要太高，不超過40度)烤箱里放入一小碗水。等面團再次發酵到兩倍大時，開始烘烤。上下火180度，烤30分。快好時在面包上刷奶油。

做黃油面包的時候我們需要選擇上好的黃油。黃油的熔點，大概34度左右，28度的時候非常軟，0-4度冷藏的時候非常硬。但植物黃油則大大不同。根據不同的品種，有的即使冷藏也保持軟化狀態，這類植物黃油適合用來涂抹面包;有的即使在28度的時候仍非常硬，這類植物黃油適合用來做裹入用油，用它來制作千層酥皮，會比黃油要容易操作的多。

以上的內容就是對于黃油面包有營養嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。雖然說黃油面包可以在一定程度上能夠供給身體能量，但是我們還是需要注意飲食的均衡性，科學的制定自己的飲食計劃，經常吃面包會造成營養單一甚至會造成肥胖，需要我們重視起來。