江米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
米飯是我們平時(shí)一日三餐中必不可少的食物，但是受到地域文化的影響，有些地方不適合稻米的種植，就只能吃饃饃。但是稻米在不同地區(qū)產(chǎn)出的也有不同的別稱，可是大家不可能每沒(méi)個(gè)地方都去過(guò)，所以有些稻米有的別稱也是不知道的。像我們常吃到的江米，可能有些人就不知道這是什么米。
其實(shí)所謂的江米就是糯米，我們吃的粽子都是用糯米做的，而且糯米不僅能夠做成粽子，還能做成各種好吃的小點(diǎn)心，很多廚師能夠用糯米做出各式各樣好吃的食物，想必很多人也是喜歡吃糯米的，那么我們就來(lái)看看江米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏論》里對(duì)糯米的養(yǎng)生保健作用做了充分的說(shuō)明，說(shuō)糯米是"補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中(指人體胃部)自溫，力便亦堅(jiān)實(shí);溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之。"
冬季不同病癥的人吃糯米主要有以下幾種方法：由陽(yáng)虛導(dǎo)致的胃部隱痛，可用糯米、紅棗適量煮粥食用;若脾胃虛弱、腹脹、倦怠、乏力，可用糯米、蓮子、大棗、山藥一起煮粥，熟后加適量白糖食用;由脾胃虛導(dǎo)致的腹瀉、消化不良，可用糯米酒煮沸后加雞蛋煮熟食用。
由于糯米黏滯、難于消化，所以吃時(shí)一定要注意適量，兒童最好別吃。
看過(guò)上述介紹后，大家是不是對(duì)江米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了一定了解呢？其實(shí)木糯米是很適合女性的養(yǎng)顏美容產(chǎn)品，建議女性朋友想要保持青春美麗的話，就可以嘗試吃三餐中加上一些糯米的配料，相信一段時(shí)間后就能夠養(yǎng)出好氣色來(lái)。
