黑木耳紅棗的功效與作用有哪些
黑木耳和紅棗都是我們?nèi)粘?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中比較常見(jiàn)的食物，而且這兩種食物都有一個(gè)共同特點(diǎn)，即功效與作用有很多，這或許就是人們喜歡吃紅棗和黑木耳的原因之一吧。但是，很多人都知道這兩種食物有很多作用，卻不知道具體包含哪些，下面就由小編來(lái)為大家講述一下它們的功效與作用。
黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷"和‘素中之王"，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。
紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。
總而言之，以上這些內(nèi)容都是黑木耳和紅棗的功效與作用，當(dāng)然，這些只是一部分，還有更多的作用等待大家自己去挖掘，去發(fā)現(xiàn)。不管怎樣，黑木耳和紅棗中含有的營(yíng)養(yǎng)元素頗多，這就決定了它們對(duì)我們?nèi)梭w的作用是無(wú)窮無(wú)盡的。
