吃香菇的好處有哪些

2017-07-11 16:49:22　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：香菇很多人都愛(ài)吃吧，尤其是它的味道一直是很多人所喜愛(ài)的，但事實(shí)上其實(shí)香菇除了好吃之外，它其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)我們的身體健康也比較有利，

香菇很多人都愛(ài)吃吧，尤其是它的味道一直是很多人所喜愛(ài)的，但事實(shí)上其實(shí)香菇除了好吃之外，它其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)我們的身體健康也比較有利，所以下面就為大家具體分析介紹一下，吃香菇可以帶來(lái)的一些好處，在挑選食物的時(shí)候，大家就應(yīng)該注重認(rèn)識(shí)和了解它的這些保健功效。

多吃香菇有以下好處。

1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；

2. 延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用；

3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；

4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

從這些好處介紹，我們就可以發(fā)現(xiàn)，香菇可以很好的提高身體的免疫能力，這樣對(duì)預(yù)防一些疾病可以帶來(lái)很好的功效，而且還可以防癌抗癌，所以說(shuō)這樣的食物不僅僅是美味，完全可以把它稱為是保證我們身體健康的最大幫手。