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絲瓜尖的營養價值與功效

2017-07-11 16:52:23  來源:360常識網   熱度:
導語:絲瓜是一個不可多得的入藥佳品,它的各個部位都有不同的功效,它的根可以活血通絡,清熱解毒;它的葉可以止血,祛暑;它的花可以化痰止咳;

絲瓜是一個不可多得的入藥佳品,它的各個部位都有不同的功效,它的根可以活血通絡,清熱解毒;它的葉可以止血,祛暑;它的花可以化痰止咳;它的子可以清熱,利水,通便,驅蟲...然而絲瓜尖不僅也可以清熱解毒,止血,祛暑,清熱,利水,通便,驅蟲,還可以養顏美容。今天我們就來談一談絲瓜尖的營養價值與功效作用。

絲瓜為葫蘆科植物絲瓜的鮮嫩果實,一年生攀緣性草本植物,果實形狀如黃瓜,花黃色,是人們喜愛日常蔬菜。我國南、北各地都有栽培。食用絲瓜主要有兩個品種,即普通絲瓜和有棱絲瓜。絲瓜易容易被氧化所以快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用開水焯一下。成熟時里面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及家具;可入藥。

絲瓜尖就是絲瓜藤的嫩尖,絲瓜尖中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分——皂甙類物質,具有一定的強心作用。是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。現代醫學認為,絲瓜尖含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其維生素C含量豐富,可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥;所含B族維生素有利于小兒及中老年人大腦保健。絲瓜尖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

看到了絲瓜尖的這么多營養價值還有作用,是不是都忍不住想去買點絲瓜尖回家一試它的美容功效呢?了解了它含有的各種維生素,相信對于我們人體只會是好處多多,快快行動起來去買點兒吧,為我們自己的身體多做些功課。

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