小米玉米粥怎么做好喝
越來越注重養(yǎng)生的我們，無論是老年人還是年輕人，對于每天的養(yǎng)生非常有講究，不光是要講究吃得好，而且吃的一定要粗茶淡飯有營養(yǎng)，可以降低脂肪，又可以軟化心腦血管疾病，生活中我們經常會吃粗糧，像饅頭，五谷雜糧，玉米面，大米面等等，都屬于粗糧中的一種，那么今天是這篇文章我來為大家介紹一道小米玉米粥怎么做好喝呢。
健康功效：
小米：安神、和胃、補虛
食材用料：
小米[圖]小米150克 相克食物
玉米碎[圖]玉米碎80克
菜譜做法：
1.準備小米和玉米碎
2.將小米和玉米碎淘洗干凈
3.將小米和玉米碎放鍋內，加水
4.將鍋放爐上開大火煮
5.煮開后，轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠
6.營養(yǎng)的小米玉米出鍋了，按自已的喜好放進冰糖，開喝吧
高營養(yǎng)價值
小米色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，富含人體所必需的蛋白質、可溶性糖、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、嘔吐的功效，具有滋陰養(yǎng)血的功效。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米宜與大豆混合食用。這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。
女性養(yǎng)生圣品
小米，俗稱月子米。說起月子米，朋友們很自然的就會想到坐月子，不錯，正是坐月子的時候女人吃的營養(yǎng)米。小米的營養(yǎng)價值可以和人參相比，故而小米粥在民間有“代參湯”之稱，成為北方女性坐月子的必備調補佳品。而且哺乳期的媽媽們吃月子米，對寶寶也是很好的。等到寶寶可以吃飯的時候，月子米也就是寶寶的營養(yǎng)餐了，有利于兒童智力發(fā)展。除此之外，小米還可以安神治失眠。
小米俗稱月子米對于，很多坐月子和生產過后的婦女來說有著很好的滋補功效，同時也是調理氣血最佳的補品，這一道小米玉米粥的做法，既適合坐月子的女性食用，又適合產婦和老年人，同時也適合很多小孩子食用。
