產婦對鐵需求量是比較大的，如果不及時補充鐵質容易造成貧血。產婦補鐵食補效果更好更利于吸收。食物中含有大量鐵元素，產婦吃有利于自身和寶寶的健康。下面就看看360常識網小編推薦的產婦補鐵食譜吧。

產婦需要補鐵嗎？產婦補鐵食譜

產婦缺鐵的癥狀

產后媽媽身體非常的虛弱，很多微量元素的攝入對自身和寶寶都是有好處的。鐵的攝入對產婦就很重要，若產婦體內鐵含量不足，會出現乏力、頭暈、耳鳴、心悸、氣短，食欲不振、腹脹腹泄等癥狀。體征也會表現為皮膚粘膜蒼白，并有口角炎、舌炎、皮膚毛發干燥、脫發指甲脆簿等。這不僅對自身的恢復有影響，也會造成寶寶成長發育遲緩，注意力不集中等現象。因此產婦缺鐵必須及時補充。

產婦缺鐵危害

鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分，特別是產后充足補鐵是重要的。由于妊娠期擴充血容量及胎兒需要，約半數的孕婦患缺鐵性貧血，分娩時又因失血丟失約200毫克的鐵，哺乳從人乳中又要失去一些，因此及時補鐵是很重要的，如若不然對自身健康是有危害的。

新媽媽缺鐵嚴重時，血中血紅蛋白減少，就會引起缺鐵性貧血，也稱為“營養性貧血”。新媽媽鐵缺乏時可出現倦怠和疲乏，運動時心悸，有時舌潰瘍、口角炎、咽下困難、凹甲等。若嬰兒此時已4個月左右，對鐵的需求也有所加大，若沒有逐步添加鐵質食品，有可能會造成成長發育延緩，對產婦和寶寶都有所不利。

所以，應在膳食中多加些雞蛋黃、豬血、黑木耳、紅棗、動物肝、紅糖、豆制品等含鐵多的食物。

產婦補鐵方法

產婦補鐵是肯定的。鐵質是人體重要的造血原料。產婦在分娩后身體失血較多，體質虛弱，缺鐵會出現貧血等病癥。因此產婦需要膳食調理補充各種營養素，尤其要注意補充鐵元素，以促進人體營養素的平衡，從而確保身體早日康復。

按營養學家的要求，我國成年婦女每日需要鐵l5毫克，孕期及哺乳期需要18毫克。大量研究證據表明，妊娠期間，胎兒所有的養分均是透過胎盤由母親供給。為了適應胎兒生長發育的需要，母體不斷地擴充血容量，這樣導致半數的孕婦患缺鐵性貧血癥。加上在分娩的過程中產婦失血約200毫克，以及泌乳的需要，又失去一些鐵元素。因此，為了預防產后發生貧血，產婦需補充鐵元素的攝入量。

產婦補充鐵元素最佳的方法，還是通過飲食。在正常的情況下，每日膳食供給鐵元素僅有15毫克左右，人體只能吸收其中的1/10，其余來自被破壞后紅細胞中鐵的再利用。針對這種情況，產婦應多吃容易吸收的含鐵豐富的食物，如紅棗、動物肝臟等。動物肝臟營養極其豐富，鐵的含量也高其他食物很難代替。

產婦補鐵食譜精選推薦

產婦分娩后，身體虛弱導致抵抗力和免疫力減退，必須加強營養的均衡補給。除了其他微量元素的補充，產婦有意識的多吃含鐵高的食物對身體是有好處的。如動物肝臟、瘦肉、雞蛋等，下面小編就介紹幾種產婦補鐵食譜的做法，以便產婦更好的吸收鐵元素。

1、菠菜土豆泥

營養分析：豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其味甘，性平。為補肝養血、明目的佳品。

制作方法：

1.先把土豆切片先蒸熟。

2.蒸上十分鐘后去皮在黏成泥狀。

3.把豬肝切碎成末狀。

4.菠菜過水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜過水時一定要在鍋里下一點油和鹽，這樣一會就不用在放調料品。并且菠菜過水后就不會影響鈣的吸收了。

5.最后將三個原料混合在一起(把菠菜末放在底層，第二層在豬肝末，最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。

2、豬肉芹菜包子

營養分析：豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。芹菜維生素B、P的含量較多，礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜。

制作方法：

1.首先芹菜擇好洗凈，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開水煮一下，切小丁。

2.蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥姜末爆香。

3.倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻并調味。

4.面粉加酵母和成面團，放溫暖處發酵，等面團蓬松起來就可以包了。

5.包好后，再放置會進行二次發酵。

6.發好后就可以上鍋蒸了，大火15分鐘后就可以上碟。

產婦補鐵的注意事項

當產婦出院后，大多醫生多會叮囑：少吃寒涼生冷食物，多食用溫補食物，以利氣血恢復;少食辛辣或刺激性食品，如辣椒，濃茶等;盡量清淡，少吃過咸食物，以免導致浮腫，媽媽們都會記得比較清楚，但是一般要吃些什么，有什么用，媽媽們可能還沒有一個清楚的概念。為此，360常識網小編整理出以下幾點注意事項，以便媽媽們能好好調理自己身體，盡快恢復身體。

不管是順產還是剖腹產，對于母體來說都會流失大量的血液，而補血就是要增加人體的鐵質，增加鐵質的食物很多，最好的莫過于雞蛋蛋黃，對于補鐵有顯著的療效，西紅柿雞蛋就是一道不錯的菜，而煮雞蛋就要少吃，以免增加產婦腸胃的負擔。

很多媽媽都知道初生的寶寶如果能多喝母乳，有利于寶寶的健康以及提高寶寶的抵抗能力，但都擔心自己的母乳會跟不上寶寶的需求，而鯽魚湯、黃豆燉豬蹄等都含鐵元素，都是治療產后缺乳癥的良方。

月子里的產婦還要多吃魚、肉、蛋來補充蛋白質。紅肉或動物內臟可以幫助補鐵。如果不愛吃肉，可以用黑芝麻、花生、紅豆、黑豆、核桃、棗等植物性食品來補血。同時要多吃蔬菜和水果，促進鐵的吸收，出月子后就不需要額外補鐵了。另外，產婦每天最好喝兩杯牛奶或酸奶來補鈣，每天比平日多喝3到4杯水或湯，補充哺乳需要的水分。

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