榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，吃掉果肉之后，外面的果殼不要扔掉了，可以用它煲湯喝，這是比較受歡迎的一種吃法。榴蓮殼煲湯具有很不錯的功效與作用，一般不會引起上火，反而還會有下火的作用。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、榴蓮殼煲湯是上火的嗎？

2、榴蓮殼煲湯后殼能吃嗎

3、榴蓮殼煲湯取哪一部分

榴蓮殼煲湯是上火的嗎？

一般都是下火的。

榴蓮肉熱，但榴蓮殼是好火。榴蓮殼去掉甲殼后，里面的白色部分就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美，而且具有養血滋陰的作用。它能在炎熱的夏天減少火災。

其實，用榴蓮殼煮湯并不會引起上火，相反，榴蓮殼煮雞湯，也能起到滋補、胃寒的作用，即使吃榴蓮出現上火現象，也可以用一些榴蓮殼開水喝，有一定的解火作用。

而榴蓮殼湯，只能吃里面的白皮部分，加上榴蓮殼的白皮與雞肉或瘦肉一起煲湯，味道不僅鮮甜，而且有清熱的功效，尤其在夏天，能起到降火補血、益氣養陰的作用。

榴蓮殼煲湯后殼能吃嗎

可以吃，但是口感會比較差，難以消化，大多數人都不會吃。

榴蓮皮只吃里面的白色部分。如果用榴蓮皮和肉，加瘦肉或雞肉做湯，味道很鮮很甜，而且很清熱。在炎熱的夏天，它能降火、補血、益氣、滋陰等。

榴蓮殼與榴蓮果肉之間的白漿層也是榴蓮的可食用部分，含有糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等成分。通常用刀從榴蓮殼上剝下來，然后和瘦肉/骨頭/雞肉一起在湯里吃。其味道鮮甜，與榴蓮肉相反，是一種清熱降火的食品。

榴蓮殼煲湯取哪一部分

一般都是用榴蓮殼里面的白色瓤。

在準備用榴蓮殼煲湯之前，我們需要用刀將榴蓮殼內層的白瓤切碎。它是我們用來做湯的食材。白瓤洗凈后，再切成小塊，就可以拿來湯了。榴蓮殼湯的量一般不太注意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行。

榴蓮是全身的寶。指甲外殼外的白肉是寶。可與雞湯、豬骨湯搭配使用。它不僅味道鮮美，而且具有養血滋陰的作用。

單獨拿出榴蓮殼上的白瓤，一鍋豬骨或玉米，或三個一起，絕對是難得的健康好湯。湯汗是奶白色的湯，帶有淡淡的榴蓮味。不喜歡榴蓮的人也可以接受！

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.jewhye.com/