很多人都知道海參是非常好的補品，它對抑制腫瘤、緩解高血壓、高血脂有好處。對于滋陰還有很大的幫助，糖尿病人常有五心煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參。

可見海參中含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此它也適合高血脂、高血壓的人吃，如果你不知道自己是否適合吃海參，可以添加微信:28279676進行咨詢。

那么什么海參最好，如何挑選海參呢?在如今騙子橫行的社會，我們只有提高自己的鑒別能力，才能盡量少上當受騙，加我微信:28279676，可以幫助你鑒別海參。

下面我簡單介紹幾招，其實鑒別的方式多種多樣，最通用的也是大家最為熟悉的當屬“望聞問切法”。通俗的講就是通過望、聞、問、切四個步驟來判斷什么海參最好的品質等級。

如何挑選呢?漁民提供的海參自然都是漁網批量捕撈的，品質良莠不齊，所以學會望，觀其形，就可以看個大概，好的海參刺粗壯而挺拔，也就是俗稱的短、粗、胖，而劣質海參的刺長、尖、細，野生海參要5年以后才能長成，而只有達到5年以上的海參才會有粗壯的刺，才會具有豐富的營養價值。

所以你只要學會如何挑選短、粗、胖的海參，都是不錯的佳品，這樣的海參聞起來有股鮮美的味道，劣質海參則有股怪味、腥味。如果聞著海參有藥品的味道，那就更不能買了，里面可能摻有添加劑，更多鑒別方式可以添加我微信:28279676進行咨詢鑒定。

如果你在購買海參時發現海參價格不一，這其實跟海參的產地和年齡有很大關系。眾所周知，大連長海的海參是公認的最好的刺參。如果商家只籠統地標明“產地大連”，這中間可能就有很大的區別。所以問明產地也是一種鑒別方法，這也就是前文所講的“問”。

有機會用手摸的話，觸感給人的判斷是非常直接的，只不過很多商家賣的都是干海參，如果你挑選的是鮮海參，首先要判斷海參潮濕不潮濕，有的海參水分嚴重超標，用手一摸就能感覺到，摸的最大學問在于手感，好的海參手感特別好，有彈性，而那些質量不高的海參摸起來發軟，缺乏彈性。這個很好判斷，如果你還是不知道什么海參最好，以及如何挑選海參這樣的問題，可以添加我微信:28279676，發圖免費鑒定。

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