目錄

第一章：上班族如何享用晚餐才健康

第二章：上班族晚餐注意事項

第三章：上班族的晚餐難題 這樣吃是“自殺”

第四章：上班族 晚餐不當(dāng)惹禍殃

人們常說早餐和午餐是一天中最重要的，晚餐可以馬馬虎虎的應(yīng)對過去，尤其是忙碌的上班族拖著疲憊的身體回到家隨便的吃一點就睡了，其實，晚餐也同樣的重要。那么，上班族如何吃好晚餐呢？下面就來和小編來教你上班族晚餐注意事項吧。

上班族如何享用晚餐才健康

首先，晚餐少吃睡得香

具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐……你的三大不良“晚餐習(xí)慣”

其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜

如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。

第三，晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒

不少人有晚餐時喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。你的晚餐隱患多嗎？

上班族晚餐注意事項

一、晚飯吃得要早

晚飯的最佳時間是晚6點半左右，因為晚飯后4小時小時后睡覺才合適，而上床入睡時間應(yīng)在10點半左右。這樣，按每天睡眠時間在8小時，早晨起床在6點半左右算，才是合理的。如果晚飯過晚，睡眠時間不能保障，或晚飯離上床時間過短，身體沒有消化完食物，對人體健康不利。而且吃完后很快睡覺，人容易發(fā)胖。記住，晚7點半之后最好不要再吃任何固體食物。

二、晚飯吃得要少

有研究表明，晚餐少吃，有助于減少消化器官的壓力，人就容易睡眠。因此，正確的晚餐應(yīng)該吃7-8分飽，以自我感覺不餓但還想吃點時為宜。而且，晚飯吃得少，還有利于減肥。

中醫(yī)認(rèn)為，飯吃得少，人經(jīng)常會出現(xiàn)饑餓的感覺，才能保證身體有“胃氣”，人才能更健康。

三、晚飯吃得要“像乞丐”

許多人晚飯時一天吃得最好的一餐，炒菜涼菜米飯湯俱全，雞鴨魚肉必不可少，充分享受一把美餐?？墒?，晚飯過于豐盛，肉食和油膩食物過多，攝入的熱量過多，對人的身體有害，人容易發(fā)胖，會破壞我們的減肥計劃，長期下去容易使我們患心腦血管病、糖尿病不說，還會增長患癌癥的風(fēng)險。注意，晚飯不要吃得過好，以清淡為宜，多喝粥、湯，主食適量，少吃炒菜，多吃涼拌菜。少吃不吃肉食，可適當(dāng)些吃蔬菜、豆制品。另外，餐前可吃個水果。

上班族的晚餐難題 這樣吃是“自殺”

一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石

晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。

人的排鈣高峰期常在進餐后4—5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。

二禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。

三禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。

但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿 中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。 另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。

上班族 晚餐不當(dāng)惹禍殃

1.晚餐吃得過飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素大量分泌。因為人們在晚上一般活動量較少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖，造成脂肪肝、肥胖癥。

2.晚餐過多進食肉類，不但會增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且會使體內(nèi)的血液猛然上升，加之人在睡覺時血液運行速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人患上高血壓病。

3.如果晚餐攝入過多熱量，可引起血膽固醇增加；晚餐的質(zhì)量過高也會刺激制造低密度和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，從而誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病。③血糖濃度的持續(xù)升高，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，造成胰島細(xì)胞提前衰竭而誘發(fā)糖尿病。

4.晚餐進食過多、過于豐盛，必然使一部分蛋白質(zhì)不能被完全消化吸收，在大腸厭氧菌作用下，產(chǎn)生吲哚等有害物質(zhì)。在睡眠時腸蠕動減慢的情況下，這些有害物質(zhì)被源源吸收入血液，既增加了肝腎負(fù)擔(dān)和對大腦的毒性刺激，又因在腸腔內(nèi)停留時間的延長而不斷刺激腸道，促使大腸癌發(fā)病率上升。

總結(jié)：上班族對待晚餐無非就是兩個狀態(tài)，有的人認(rèn)為忙碌了一天，中有有時間來好好的吃晚餐了因此大吃特吃。有的人因為疲勞的身體等著休息就忽略掉晚餐，其實這都是不正確的。那么，趕緊來學(xué)習(xí)小編為您盤點的上班族晚餐注意事項吧，吃出健康身體。（作者紀(jì)康寶 ，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）