老年人吃什么粗糧好呢
現(xiàn)在的老年人身體是很重要的，因?yàn)槔夏耆俗陨淼纳眢w結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了需要進(jìn)行好好的保養(yǎng)，飲食是很重要的養(yǎng)生內(nèi)容，雖然物質(zhì)條件好了，但是老年人的身體情況還是不容樂(lè)觀的，高血壓高血脂高血糖都是很?chē)?yán)重的問(wèn)題，老年人應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，這樣能夠預(yù)防各種的疾病，到底吃哪些粗糧好一些呢？
五谷雜糧是大自然的瑰寶，是人類(lèi)賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，是人類(lèi)健康的保障。中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入老齡化社會(huì)，老年人逐年增多。老年人多食用些五谷雜糧能夠改善老年人日益衰退的身體機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精制的面粉、大米更高。含有許多保健、益壽的營(yíng)養(yǎng)成份和防癌抗癌的物質(zhì)。
玉米：是我國(guó)主要食用雜糧，其含蛋白質(zhì)7.7%-12.9%粗脂肪、2.6%-4.6%、粗纖維1.9%-2.9%、含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素。其性甘平，有止血降壓和利尿利膽的作用。
小米：是谷子經(jīng)碾除種皮后的顆粒狀成品糧，含蛋白質(zhì)10%左右、粗脂肪20-39%、粗纖維0.6-18%以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族小米易被人體消化吸收，常食小米能夠養(yǎng)腎氣、除胃熱、利小便，特別是適宜產(chǎn)婦、幼兒和病人食用。
綠豆：我國(guó)大部分地區(qū)都可以種植，其含蛋白質(zhì)25%-32%、粗脂肪0.6%-2.3%、含人體所需多種氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)、鐵的含量在糧食中占首位，綠豆高蛋白、低脂肪。中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，有清涼解毒，止瀉利尿，消腫下氣，除煩熱和滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。
雜糧大多含有維生素E，能使腦細(xì)胞免受損害延緩衰老。雜糧中一般都含有抗癌物質(zhì)，故多食雜糧，能夠強(qiáng)身健體，有宜健康。
老年人適量的食用五谷雜糧，能夠促進(jìn)消化、促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老、提高身體免疫機(jī)能。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用五谷雜糧能夠防止老年人比較易患疾病，如腦動(dòng)脈硬化，腦血酸、腦出血的病發(fā)幾率。
粗糧是很多老年人都需要關(guān)注的問(wèn)題，因?yàn)榇旨Z能夠保證人體的健康，同時(shí)也能預(yù)防身體的各種疾病，如果是經(jīng)常食用的話，也能夠延長(zhǎng)老年人的壽命的，因?yàn)槔夏耆俗陨淼纳眢w的原因，飲食上就需要特別的小心，希望這樣的一些粗糧能夠保證老年人的身體康健。
