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冬季來臨 適當(dāng)改變“飲食規(guī)律”

2016-07-15 13:53:32  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:在寒冷的冬季里,人們由于很少外出活動或是鍛煉,所以消耗的熱量并不是很多,隨之而來人們的食欲也就相應(yīng)的增強了。這是因為在冬季的時候也要適時的調(diào)整一下飲食規(guī)律。

專家介紹說:冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主,可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。

婦女在冬季應(yīng)增加無機鹽和維生素的攝入,尤其是鈣和鐵應(yīng)有充分的供應(yīng)。老人和兒童及體質(zhì)虛弱者或慢性消耗性疾病患者,生理耐寒能力差,寒冷對他們是很大的威脅,尤其需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三者應(yīng)保持合理的比例,三者應(yīng)分別占13%-15%、25%-35%、60%-70%為宜。

老人冬季宜常吃粗糧、雜糧和薯類。如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、馬鈴薯、羊奶、兔肉、動物肝、動物血、豆腐、芝麻醬、紅糖、蝦米、蝦皮以及帶色葉菜都適于冬季進食。

對于肥胖的人來說,冬季是減輕體重、控制肥胖的大好時機。此時,肥胖者晚餐應(yīng)少吃,并安排得清淡一些。由于晚間人體攝入的營養(yǎng)素易轉(zhuǎn)化成脂肪而儲存,同時,晚間活動量小,如果晚餐豐盛則易引起血脂升高,并易沉積于血管壁上,為動脈硬化埋下隱患。

對于體質(zhì)偏弱而無嚴(yán)重疾病的人來說,可以根據(jù)自己身體的實際情況,適當(dāng)選用一些藥食兩用的食品,如紅棗、芡實、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、蓮子、山藥、扁豆、桂圓、山楂、飴糖等,再配合營養(yǎng)豐富的食品,就可達到御寒進補的目的。

除此之外,在進補的同時不能忽略了人體本身的生理耐寒力,而一味依賴食物御寒,過多地食用高熱能高脂肪的食物和酒類等,可造成和加重心血管病。所以,專家建議:冬天應(yīng)堅持適當(dāng)?shù)捏w育運動,如太極拳、散步、打球等,這樣可促進新陳代謝,真正達到食而受益的目的。

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