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怎么吃芹菜才能夠降壓

2017-05-16 15:26:03  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發(fā),瀝干待用),西芹撕去老筋洗凈斜切成片,放入沸水焯過,撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。

怎么吃芹菜才能夠降壓

怎么吃芹菜才能夠降壓

芹菜有什么好處與功效呢?

芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風(fēng)、利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效。因此,芹菜有“廚房里的藥”之稱。經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力,尤其在夏季,人們往往容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒,祛病強(qiáng)身。但芹菜的降壓作用在其炒熟后并不明顯,最好涼拌,可最大限度地保存營養(yǎng),起到降壓的作用。所以,芹菜很適合做涼拌菜。

怎么吃芹菜才能夠降壓

芹菜的做法有很多,一般的做法就是結(jié)合肉來炒,這樣會更加入味,下面我們來看看芹菜怎樣吃更加體現(xiàn)出功效吧!

芝麻拌芹菜

1、原料:芹菜300克,紅辣椒2個,熟芝麻適量、麻油20克,精鹽3克,味精1克。

2、做法:芹菜洗凈切段。紅辣椒去蒂去籽切絲墊盤底。鍋內(nèi)放水燒沸,放入芹菜煮一滾,撈出后瀝干水分放入盤內(nèi),加芝麻、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。

西芹炒百合

1、材料:西芹150克、鮮百合250克(干百合也行)、鹽適量、生粉10克、糖、雞精少量、油30ml。

2、做法:鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發(fā),瀝干待用),西芹撕去老筋洗凈斜切成片,放入沸水焯過,撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。加入鹽、糖、雞精調(diào)味、然后用少量生粉勾欠裝盤即可。

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