臭豆腐
臭豆腐，中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，其味道也差異甚大，但具有“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。南京、長(zhǎng)沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名，臺(tái)灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以“長(zhǎng)沙臭豆腐”為招牌，但制作方式并不相同，是用鐵板澆油煎，中不空并且為淡黃色。
?人人都愛(ài)吃的臭豆腐有害健康嗎
107 ℃說(shuō)到臭豆腐這道「美食」，愛(ài)吃的人覺(jué)得是人間美味，而聞到味道都覺(jué)得快被臭熏死的人而言，簡(jiǎn)直就是美食界的「災(zāi)難」。 臭豆腐之所帶有“臭
臭豆腐是一種非常的具有中國(guó)特色的食物，而且因?yàn)槌舳垢奈兜莱舻莫?dú)到，所以很多人喜歡這種健康飲食。其實(shí)很多人不知道的就是臭豆腐的營(yíng)養(yǎng)
?吃臭豆腐有什么好處呢
120 ℃豆腐是大豆制作而成的，比較新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，適合人們食用。但是臭豆腐是通過(guò)發(fā)酵腌制而成，并且臭豆腐多是一些小攤販制作而成，并
臭豆腐以臭而名，很多人都喜歡吃，特別喜愛(ài)它的臭。但在過(guò)去，臭豆腐普遍被認(rèn)為是“不健康”的食物，如今，卻搖身一變成了好東西。因臭豆腐
?吃臭豆腐的好處有哪些
102 ℃狠毒哦人認(rèn)為這個(gè)吃豆腐吃了對(duì)身體好，因?yàn)榇蠹叶贾溃谥谱鞒舳垢臅r(shí)候是需要利用豆腐來(lái)發(fā)酵的，而豆腐之前也就是黃豆，所以說(shuō)很多都認(rèn)
?吃臭豆腐到底有好處嗎
101 ℃吃了臭豆腐到底好不好呢？對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)留戀這個(gè)臭豆腐的美味，但是害怕吃了對(duì)自己身體傷害的食物，這樣人們也是很不愿意的，臭豆腐在制作
臭豆腐的好吃與否其決定因素不僅僅是臭豆腐本身決定的，它還與制作臭豆腐時(shí)候使用的湯汁有關(guān)系。那么臭豆腐的湯汁是怎么熬的呢？相信很多人
?臭豆腐的做法和湯底做法
173 ℃臭豆腐的做法，湯底的做法，是很多人都想全面了解的，因?yàn)橹灰獙W(xué)會(huì)了臭豆腐的湯底做法，就能盡快的學(xué)會(huì)做臭豆腐，下面的內(nèi)容就詳細(xì)介紹了臭
?臭豆腐湯料配方介紹
220 ℃在生活中的時(shí)候大家都非常的喜愛(ài)吃臭豆腐，但是臭豆腐到底好不好吃和它的湯料及其配方都是有關(guān)系的，每一種配料的不同，臭豆腐的口味也是有
?臭豆腐湯汁的做法簡(jiǎn)單介紹
134 ℃中國(guó)的飲食文化有些幾千年的及時(shí)，飲食的品種更是多種多樣的，我們生活中最幸福的事情就是每天都能吃到不同口味的美食，臭豆腐是我們生活中
?灌湯臭豆腐的做法
129 ℃臭豆腐是一種具有地方特色的美食，它有著悠久的歷史，臭豆腐最神奇的地方就是它聞著特別的愁，但是吃起來(lái)卻是比較美味的，它也是兩極分化比
?臭豆腐湯汁的做法介紹
121 ℃臭豆腐是我們生活中經(jīng)常能看到的一種食物，它是有著比較悠久的歷史的地方小吃，它最大的特色就是聞著臭，吃著香，很喜歡吃臭豆腐的人都知道
?臭豆腐的危害 竟然是這么回事兒
204 ℃臭豆腐是湖南的特色美食，因其聞起來(lái)臭吃起來(lái)香的特點(diǎn)讓很多人對(duì)其趨之若鶩。可是，近來(lái)網(wǎng)上報(bào)道這臭豆腐不能常吃，因?yàn)樗鼘?duì)身體的危害是極
?經(jīng)常吃臭豆腐有什么壞處
112 ℃現(xiàn)如今人們的生活水平是提高了，慢慢的不再喜歡吃大魚(yú)大肉，開(kāi)始返璞歸真，有的人開(kāi)始喜歡吃一些野菜，吃窩窩頭等一些過(guò)去的食物。臭豆腐的