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排骨湯的做法最正宗的做法大全

2017-07-09 15:21:21  來源:360常識網   熱度:
導語:排骨湯的做法 最正宗的做法可能大家對此不是很了解吧,是最近才新產生的一種菜,在我們日常的生活中并不常見,由于現代生活的快速發展,人

排骨湯的做法 最正宗的做法可能大家對此不是很了解吧,是最近才新產生的一種菜,在我們日常的生活中并不常見,由于現代生活的快速發展,人們追求更高的生活質量,于是就開始追求更高的食物標準追求,排骨湯的做法 最正宗的做法就是很多人追求的一種,很多人買回來不知道怎么做,下面就讓我們一起來了解一下排骨的做法 最正宗的做法吧!

做法一:

1.豇豆摘除兩頭及筋, 洗凈瀝干待用蝦米泡軟剁兩下

2.鍋中放入油,熱后放入豇豆炸黃,再取出把油瀝干

3.油加熱后放入蔥、 姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸過的豇豆干煸出香味,并淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋,繼續翻炒至汁干即可。

做法二

將豆角切 成兩厘米的段,蒜苗切成稍長的段備用。將油燒至八成熱,下豆角煎炸,感覺表面已炸至干脆,盛如漏盆將油漏除。將漏出的油加少量入鍋,燒至四五成熱放入辣椒煎,出香味后下蒜苗,而后將豆角加入翻炒。豆角熟后加鹽炒勻即可出鍋。

做法三

1.將豇豆掐去兩頭切長段洗凈控干;

2.鍋內放 油燒至八成熱時放入豇豆,炸3分鐘至豆角表面起皺收縮,撈出瀝油

3.鍋中留底油,將蒜末、肉末炒香,注意先將蒜末和肉末放入油中,用鍋鏟將肉末滑散,再開大火炒,如果你首先就開大火,肉一下鍋就會緊密團結在一起成肉塊了,炒至肉末表面發脆,調入料酒后盛出;

4.鍋內放油,油熱后倒入炸過的豆 角,用小火煸炒,再將剛炒好的肉末和蒜末倒入鍋內,撒上干辣椒(干辣椒事先可單獨用油煸一下會更香,記得火不要大),加鹽和雞精,出鍋前再淋點醬油,好出鍋。

以上內容為我們介紹了排骨湯的做法 最正宗的做法,我相信大家一定會喜歡上吃這道菜的,我也相信大家也一定都能學會這道菜的做法,當然,首先必須要實踐,實踐才能使我們做出來的排骨更加美味。

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