紫菜骨頭湯怎么做？
小伙伴們我們又見(jiàn)面啦，今天小編給大家?guī)?lái)的依舊是美食一款，紫菜骨頭湯。紫菜是比較常見(jiàn)的東西，價(jià)格也比較便宜，而且紫菜對(duì)于人體是十分有利的，比如含碘，含人體所需的無(wú)機(jī)鹽等。當(dāng)它和骨頭在一起會(huì)產(chǎn)生哪些美味碰撞呢？這道菜又是怎么制作的呢？所需的材料是什么呢？讓小編帶你來(lái)看看。
方法：
材料：
紫菜，排骨，胡蘿卜，蔥，姜，芹菜。
做法：
1紫菜用水泡開(kāi)，洗凈、瀝干。 胡蘿卜切片、蔥、姜、芹菜切末。
2排骨斬小塊，清水入鍋、放入姜片、料酒少許。水滾開(kāi)，撈出排骨備用。
3熱鍋倒油，油熱入姜、蔥白爆香。 取一小碗，把蔥青留碗底，鍋里油爆香了，盛一些到碗里，熱油自會(huì)把蔥青燙熟，顏色青翠好看。
4鍋里留些許油，倒入排骨翻炒，倒些許生抽。 再把紫菜也倒入一起炒，貼鍋煸一下也可。
5炒好的一起入砂鍋或者高壓鍋。30分鐘后倒入胡蘿卜。用高壓鍋的注意要等氣散了才能開(kāi)鍋。
610分鐘后，撒入芹菜末、依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入鹽和味精。
7出鍋前倒入蔥油，拌勻。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
日本醫(yī)學(xué)界對(duì)紫菜的食療作用作了很高的評(píng)價(jià)：多食紫菜對(duì)胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對(duì)防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜對(duì)延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。海帶含蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、B2、C、P，并含碘、鈣、鉆、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。
不知道細(xì)心的你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)做一道湯還是挺講究的，添入不同的食材會(huì)制造出不同的美味，只要添入正確，就都是食療，都是對(duì)人體有益的。你們可以發(fā)揮自己的想法，去做出屬于你們的美味。最后希望這道紫菜骨頭湯你們會(huì)喜歡，吃貨們行動(dòng)吧。
