冬瓜排骨玉米湯的作用有哪些
說到冬瓜和排骨都是在生活中很常見的蔬菜，排骨中含有一些人體所需的蛋白質(zhì)一些正在長(zhǎng)身體的孩子正是很好的補(bǔ)品，而關(guān)于排骨的一些湯孩子們比較喜愛的口味就是冬瓜排骨玉米湯，不僅僅有著排骨的清香，同時(shí)還有這冬瓜和玉米的味道，真是很幫。那么，冬瓜排骨玉米湯的作用有哪些？
排骨一般指豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預(yù)防骨質(zhì)疏松。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié)，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。
煮骨頭湯時(shí)應(yīng)注意，最好用高壓鍋，時(shí)間不易太長(zhǎng)，這樣容易保留較多的營(yíng)養(yǎng)成分。
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效。豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量則高8—10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。
玉米是粗糧中的保健佳品，對(duì)人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
關(guān)于冬瓜排骨玉米湯的作用有哪些，大家也通過上文的內(nèi)容了解到了。如果現(xiàn)在家長(zhǎng)們正在想用什么辦法給自己的孩子補(bǔ)鈣的話，就不妨試下冬瓜排骨玉米湯。不僅僅能補(bǔ)鈣還能很好的美容養(yǎng)顏加上預(yù)防一些疾病的作用是很好的一道湯。
