木耳綠豆粥的做法
木耳是我們平時(shí)生活經(jīng)常吃到的食物，它能起到很好的排毒作用，經(jīng)常能夠食用能對(duì)我們的身體更好的調(diào)理，一般我們都是用木耳進(jìn)行煲湯和煮粥，這樣能吃起來(lái)非常的美味營(yíng)養(yǎng)，其中木耳搭配綠豆能起到很好的排毒養(yǎng)顏的作用，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下木耳綠豆粥的做法。
木耳綠豆粥的做法
【原料】黑木耳 20 克 ， 綠豆 50 克 ， 粳米 100 克 ， 紅糖 30 克。
【做法】將黑木耳用冷水泡發(fā) ， 去蒂 ， 洗凈后切成碎末 ， 備用。綠豆淘凈后人鍋 ， 加水煨煮至綠豆酥爛時(shí)加入淘凈的粳米 ， 繼續(xù)娘煮 10 分鐘 ， 調(diào)入黑木耳碎末和紅糖 ， 再煮幾沸即成。
【功效】活血降壓 ， 適用于肝火上炎型高血壓。
另外：有研究表明，木耳綠豆粥適用于慢性充血性青光眼
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價(jià)值是解毒。
木耳綠豆粥的做法非常的簡(jiǎn)單快捷，我們平時(shí)在生活中煮綠豆粥的時(shí)候可以放入一些木耳，這樣能使?fàn)I養(yǎng)豐富的同時(shí)還能讓我們的身體獲得更多的健康，尤其是炎熱的夏季經(jīng)常食用還能很好的預(yù)防中暑。
