海參營養(yǎng)價值在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，海參體內(nèi)擁有支持再生的神秘營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠使人體傷口修復(fù)和再生，在醫(yī)藥及藥理方面有重要價值，挖其海參為何如此有營養(yǎng)的原因，主要是由于海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。所以號稱“精氨酸大富翁”。其中含有的8種人體自身不能合成的必需氨基酸，特別是精氨酸、賴氨酸含量最為豐富，其次是其中豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量非常之較高。

所以只要你吃到的是正品海參，都可以及時補充到以上所列的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，但是目前海參市場魚龍混雜，如何鑒定海參還是一門技術(shù)活，如果你有鑒定方面的問題，可以添加微信:28279676進行咨詢。

下面我來為你簡單介紹一下海參怎么吃最有營養(yǎng)，畢竟海參是一種水產(chǎn)食物，學(xué)會挑選也要學(xué)會吃，才能激發(fā)出海參最大的價值，吃海參一般分為三種分別是:做成海參湯、做成海參粥以及涼拌海參。

在南方地區(qū)多以做成湯和粥這樣的食用方式最為多見，在北方地區(qū)覺得做湯做粥比較麻煩，直接涼拌海參也可以食用，想知道更多食用方式，可以添加微信:28279676進行咨詢，加微信還可以海參品質(zhì)鑒定，海參市場價格了解。

其實如果你問我，海參怎么吃最有營養(yǎng)，我是最喜歡涼拌的，因為我也是北方人嘛!也喜歡簡單的食用方法，涼拌只需要將煮后，發(fā)好的海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，這樣的海參食用起來，由于沒有用過多的烹調(diào)方式來制作，可以讓海參營養(yǎng)價值高的這種食物更能將營養(yǎng)物質(zhì)，保留在其中，使得食用的食客盡可能的食用吸收。

除此之外海參粥也比較簡單，這也是一種可以讓海參營養(yǎng)價值高的制作方法，制作的方式就是在做海參粥前，先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋了。(更多海參怎么吃最有營養(yǎng)，海參營養(yǎng)價值高如何體現(xiàn)的問題，可以添加微信:28279676了解更多)

轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.jewhye.com/