血管的健康就是保持自己的身體健康，對(duì)大家的健康來(lái)說(shuō)，要注意做好預(yù)防。預(yù)防或改善心腦血管疾病非常有必要，血管健康是基礎(chǔ)，吃什么食物對(duì)血管好？讓血管恢復(fù)“青春”的“保鮮劑”，360常識(shí)網(wǎng)給你驚喜連連!

血管系統(tǒng)

血管是血液流動(dòng)的管道，分為動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管三種。動(dòng)脈起自心臟、不斷分枝，口徑漸漸變細(xì)，管壁漸漸變薄，最后分成大量的毛細(xì)血管，分布到全身各組織和細(xì)胞之間。毛細(xì)血管再逐漸匯合成靜脈，最后返回心臟。動(dòng)脈和靜脈是輸送血液的管道，而毛細(xì)血管則是血液與組織進(jìn)行的物質(zhì)交換的場(chǎng)所。

心血管系統(tǒng)是一個(gè)"密閉"的管道系統(tǒng)，心臟是泵血的肌性動(dòng)力器官，而運(yùn)輸血液的管道系統(tǒng)就是血管系統(tǒng)。它布散全身，無(wú)處不至，負(fù)責(zé)將心臟搏出的血液輸送到全身的各個(gè)組織器官，以滿足機(jī)體活動(dòng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且將代謝終產(chǎn)物(或廢物)運(yùn)回心臟，通過(guò)肺、腎等器官排出體外。血管系統(tǒng)按其流過(guò)的血液是新鮮的還是用過(guò)的，是離開(kāi)還是返回心臟的特性而分為動(dòng)脈和靜脈。輸送新鮮血液離開(kāi)心臟的血管叫動(dòng)脈，動(dòng)脈內(nèi)血液壓力較高，流速較快，因而動(dòng)脈管壁較厚，富有彈性和收縮性等特點(diǎn)。

根據(jù)動(dòng)脈結(jié)構(gòu)和功能的特點(diǎn)，將其分為彈性動(dòng)脈、肌性動(dòng)脈和小動(dòng)脈;輸送用過(guò)了的血液回到心臟的血管叫靜脈。與同級(jí)的動(dòng)脈相比，管壁較薄，而管腔較大，數(shù)目也較多，四肢和肋間靜脈還含有靜脈瓣，這些形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)都是與靜脈壓較低、血流緩慢等機(jī)能特點(diǎn)相適應(yīng)的。體動(dòng)脈血中因含氧較多，故顏色鮮紅;體靜脈血中因含有較多的二氧化碳，所以顏色暗紅。

小循環(huán)與上述的大循環(huán)相反，肺動(dòng)脈中卻含靜脈血，而肺靜脈中卻含帶氧豐富的動(dòng)脈血。在動(dòng)靜脈之間有一種極細(xì)的血管稱為毛細(xì)血管。其管徑很細(xì)，管壁薄，通透性高，血壓低，血流緩慢，彼此連結(jié)成網(wǎng)，是血液和組織進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所。一個(gè)成人的毛細(xì)血管總數(shù)在300億根以上，長(zhǎng)約11萬(wàn)公里，足可繞地球2.7圈。可見(jiàn)，人體的血管系統(tǒng)是多么龐大，包含著所有的動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管。

1號(hào)保鮮劑 全谷雜糧

白面、白米和白糖等精制淀粉，膳食纖維含量極少，并且所含的營(yíng)養(yǎng)素很單一。

最好選擇沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的全谷雜糧，如糙米、蕎麥、燕麥、紅豆等。

這些食物富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，并且含有大量抗氧化物質(zhì)。

它們有助控制餐后血糖和血膽固醇，從而保護(hù)血管。

糙米燕麥紅豆粥：降低膽固醇

食材：薏米100g、紅豆100g、糙米100g、 輔料燕麥50g 。

具體做法：

1、薏米紅豆糙米放水里泡2小時(shí)。

2、電飯煲鍋中放入一半多的水，加入紅豆薏米糙米。燒到開(kāi)，開(kāi)蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘；關(guān)火保溫。蓋上蓋子悶。

3、悶半小時(shí)后拔掉電源即可食用。

功效：

豐富的水溶性膳食纖維，能有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，使血液流動(dòng)順暢。

多種食材搭配，能讓營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，口感也更好。

2號(hào)保鮮劑 “排鹽”食物

據(jù)美國(guó)《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)最新研究顯示，全球每年因?yàn)槌喳}過(guò)多而引發(fā)的心腦血管疾病致死病例多達(dá)165萬(wàn)。

因此，要想保護(hù)血管，除限鹽外，還要適量吃點(diǎn)“排鹽”食物。

含鉀量高的黃豆、黑豆、紅豆、香蕉和含鎂量高的杏仁、燕麥、糙米有助排出體內(nèi)過(guò)多的鈉離子，減少鹽過(guò)多對(duì)血管造成的傷害。

黑豆黑米粥：活化腦細(xì)胞

食材：黑豆50g、黑米50g、大米50g、水適量。

具體做法：

1、把黑豆水泡12個(gè)小時(shí)左右。

2、所有材料加入水（多一些），用電飯鍋的加熱檔煮一個(gè)小時(shí)。

3、調(diào)到保溫檔，燜一個(gè)小時(shí)就好啦。

功效：

黑豆黑米粥的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇，能打掃血管雜質(zhì)。

3號(hào)保鮮劑 “酸味”水果

酸棗、葡萄、獼猴桃、山楂、檸檬、烏梅、橘子等口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。

維生素C能保護(hù)血管，有助防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體抵抗力。

多項(xiàng)研究表明，身體中的維生素C有助于預(yù)防冠心病、中風(fēng)、癌癥。

山楂檸檬甜水：擴(kuò)張動(dòng)脈血管

食材：準(zhǔn)備檸檬1個(gè)、山楂25克.

具體做法：

1、檸檬用鹽洗凈、切片。

2、燒水煮沸，將所有食材放入，小火熬制20分鐘左右。

3、關(guān)火待涼，再加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

功效：

檸檬山楂甜水富含維C，可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。

在日常生活中注意科學(xué)飲食，改進(jìn)膳食結(jié)構(gòu)，才能讓血管保持年輕和健康，這是保持的一種重要方法。