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老年人飲食安全應該注意什么

2017-01-12 12:33:08  來源:360常識網   熱度:
導語:作為老年人,他們的身體有很多的不便,而這個時候的他們身體素質也是非常的,差,更容易生病,更容易受到病毒的感染,所以大家都應該注意到

作為老年人,他們的身體有很多的不便,而這個時候的他們身體素質也是非常的,差,更容易生病,更容易受到病毒的感染,所以大家都應該注意到老年人的飲食,健康的飲食,能夠幫助他們提高身體的抵抗力,那么我們今天就為大家介紹一下老年人飲食安全應該注意什么吧!

不想自己做飯吃

這種情況下,家人應當為老年人購買便于烹飪的健康食品,例如,酸奶、低脂奶酪和脫脂牛奶等乳制品,豆類食品、全谷物主食,經加熱就能食用的湯料。在購買湯料食品之前,要確保仔細閱讀食品標簽,檢查其中的鈉含量不要超標。

容易便秘

便秘是老年人的一種常見病。果蔬能提供大量的膳食纖維,如蘋果、草莓、紅薯、花椰菜、香蕉,它們能讓食物在腸道內的流動保持平滑;杏仁能提供有益人體健康的脂肪和蛋白質,每杯杏仁還含有2.4克的膳食纖維;每半杯豆類食品就含有19克的膳食纖維;全粒谷物(如糙米)。攝入這些食物不僅能補充到充足的營養物質,還有助于腸道保持蠕動狀態。

不能喝太多的水

飲用足夠量的液體對于老年人保持身體健康至關重要,特別是正在服用藥物的老年人。不要把補充液體的方式局限在整天喝白開水上。加入檸檬汁、酸橙汁、薄荷葉后能增添白開水的滋味,適量飲用茶水、咖啡和純果汁也能讓老年人達到每日的攝入液體量。此外,富含水分的果蔬也能對身體起到補水作用。

牙齒疼,咀嚼食物有困難

隨著年齡增長,咀嚼食物存在麻煩是很常見的現象。質地柔軟的食物照樣有營養價值。早餐喝一碗燕麥粥,中午喝一碗低鈉含量的雞肉蔬菜湯,晚餐把紅薯、豆類和大米一起煮熟了吃,這些食物同樣含有大量的人體必需維生素和礦物質。

不敢吃某些食物

這些食物有助于老年人抵御常見疾病:燕麥、奶酪和漿果是一個屢獲殊榮的食品組合,它有益于老年人的心血管健康和膽固醇水平,還能預防血糖突然上升;多脂魚(特別是鮭魚)能提供有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,從而降低低密度脂蛋白的含量。

老年人就應該吃一些利于消化,對身體比較好的食物,而老年人飲食安全應該注意什么呢?上午已經為大家詳細的介紹了,相信大家都比較清楚了吧!希望老年人能夠注意到這些,特別是家中有老人的人,更應該注意,以確保自己長輩的健康。

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