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老年人飲食護(hù)理的方法有哪些

2017-01-12 12:36:18  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):到了老年之后,他們的身體會(huì)更加的不健康,更容易出現(xiàn)問(wèn)題,處于這個(gè)年齡段的人,他們的飲食是非常重要的,不健康的飲食對(duì)她們的健康是有非

到了老年之后,他們的身體會(huì)更加的不健康,更容易出現(xiàn)問(wèn)題,處于這個(gè)年齡段的人,他們的飲食是非常重要的,不健康的飲食對(duì)她們的健康是有非常大的影響的,所以他們要多加了解飲食護(hù)理的知識(shí),所以我們一定要多加的注意哦!快來(lái)看看老年人飲食護(hù)理的方法吧!

(1)咀嚼、消化吸收機(jī)能低下者的護(hù)理:蔬菜要細(xì)切,肉類最好制成肉末,烹制方法可采用煮或燉,盡量使食物變軟而易于消化。但由于易咀嚼的食物對(duì)腸道的刺激作用減少,往往很容易引起便秘,因此應(yīng)多選用富含纖維素的蔬菜類,如青菜、根菜類等烹制后食用。

(2)吞咽機(jī)能低下者的護(hù)理:某些食物很容易產(chǎn)生誤咽,對(duì)吞咽機(jī)能障礙的老年人更應(yīng)該引起注意,如酸奶、湯面等。因此,應(yīng)選擇粘稠度較高的食物,同時(shí)要根據(jù)老年人的身體狀態(tài)合理調(diào)節(jié)飲食種類。

(3)味覺(jué)、嗅覺(jué)等感覺(jué)機(jī)能低下者的護(hù)理:飲食的色、香、味能夠大大地刺激食欲,因此味覺(jué)、嗅覺(jué)等感覺(jué)機(jī)能低下的老年人喜歡吃味道濃重的飲食,特別是鹽和糖,而鹽和糖食用太多對(duì)健康不利,使用時(shí)應(yīng)格外注意。有時(shí)老年人進(jìn)餐時(shí)因感到食物味道太淡而沒(méi)有胃口,烹調(diào)時(shí)可用醋、姜、蒜等調(diào)料來(lái)刺激食欲。

看了上文的介紹之后,相信大家也都已經(jīng)知道了老年人飲食護(hù)理的方法有哪些了吧!飲食護(hù)理,是一個(gè)非常重要的事情,所以大家一定要好好地了解,在平時(shí)的飲食一定要多加的注意,不要經(jīng)常吃一些過(guò)于油膩的食物,要以清淡為主哦!

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