健康午餐是怎樣的？健康午餐食譜
午餐對于我們來說有著非常重要的意義，好的午餐不但能夠給我們身體補充能量和營養(yǎng)而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，有很多朋友由于工作和生活等關(guān)系往往忽略了午餐，其實這樣的做法是很危險的，我們不但要吃午餐而且還需要吃最營養(yǎng)最健康的午餐。
健康午餐是怎樣的？健康午餐食譜
健康午餐的食譜推薦
午餐對于我們來說有著非常重要的意義，好的午餐不但能夠給我們身體補充能量和營養(yǎng)而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，有很多朋友由于工作和生活等關(guān)系往往忽略了午餐，其實這樣的做法是很危險的，我們不但要吃午餐而且還需要吃最營養(yǎng)最健康的午餐。
健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分，要講究123的比例，即六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
健康午餐食譜：
星期一：胚芽飯、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜黺絲、紫菜蛋花湯、配上豆?jié){也是很好的選擇。
星期二：薏仁飯，梅子雞，蕃茄炒蛋，蒜香芥藍，綠豆薏仁湯，珍珠芭樂。
星期三：火腿蛋炒飯，綜合鹵味黃花菇湯，香蕉。
星期四：割包鹵肉片，炒酸菜花生糖粉面線羹，橘子。
星期五：面食，吐魠魚羹面，馬拉糕豆?jié){。
星期六：胚芽飯，馬鈴薯燒肉，拌五香豆乾紫黃青江菜黃瓜排骨湯，鮮乳。
星期日：米飯鹽酥雞丁，蒸蛋蒜香，莧菜，珍珠奶茶，柳丁。
中午吃什么好
蔬菜
每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等，顏色越多，種類越豐富越好，人體內(nèi)所需的葉綠素和其他植物營養(yǎng)可以通過這個途徑吸收，也比較不容易產(chǎn)生便秘問題。
雞蛋
成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級多，口味也不錯，非常值得你在中午搭配米飯來吃。
魚類
魚肉的營養(yǎng)價值是相當高的，如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚都是我們?nèi)粘Ｏ矚g食用的魚類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸，總之燒法多樣，但都一樣好吃有營養(yǎng)。
肉類
肉類是補充動物蛋白最佳的渠道，建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調(diào)節(jié)肉食的攝取比例，同時注意烹飪時的油鹽控制。
