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薏米豬蹄湯的功效和作用有哪些?

2017-01-16 22:12:01  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:大家都知道薏米有清熱,祛濕等功效,薏米也是我們生活中最常吃的一種食物,那么豬蹄和薏米在一起能做出什么美味呢? 薏米豬蹄湯的做法 食材

大家都知道薏米有清熱,祛濕等功效,薏米也是我們生活中最常吃的一種食物,那么豬蹄和薏米在一起能做出什么美味呢?

薏米豬蹄湯的做法

食材:

薏米 200克

瘦肉 250克

豬蹄 2只

香菇 100克

姜片 4片

紅棗 5克

流程:

1、將薏米去雜質(zhì)后洗凈;

2、紅棗泡發(fā);

3、豬蹄去毛,洗凈切塊,飛水;

4、將豬蹄、薏米、紅棗都放到鍋內(nèi),加入生姜和胡椒、料酒,燉至爛熟;

5、加鹽即可食用。

功效:

今天我決定教大家做薏米香菇煲豬蹄湯。一聽到有薏米和豬蹄,我就知道這湯要美膚養(yǎng)顏的功效,一定要多飲了。薏米既是常用的中藥,又是普遍、常吃的祛濕利水食物。同時它又是一種美容食品,經(jīng)常食用可以保持人體肌膚光澤細膩,可以消除雀斑。不過薏米比較難煮熟,因此在煮之前需要用溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分再其他米類一同煮就很容易熟了,常吃可以有效的降低膽固醇,預防高血壓。另外一樣美容食材就是豬蹄了,豬手一般都用來煲湯,豬腳一般用來做菜,但光這么看這個很難分辨究竟是前腳還是后腳。豬手短豬腳長,腳踭矮彎的為手,腳踭高的為后腳。豬手上這么多毛,光用刀來刮好像也不能完全刮干凈呀。買回來后燒完再剃毛,那就能將豬手處理的很干凈了。

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